Pflanzzeit für Bio-Gemüse

Das Wintergemüse neigt sich dem Ende, die kräftige Frühlingssonne erwärmt den Boden. Zeit unser Gemüsebeet auf Vordermann zu bringen und für mediterranes Gemüse und Salate vorzubereiten. Für kleines Geld haben wir Saatgut und Pflanzen erworben und diese entsprechend den Licht- und Platzbedürfnissen der Pflanzen angeordnet. Bereits in vier Wochen können wir die ersten Erzeugnisse knackig frisch ernten und unseren Speiseplan verfeinern und erweitern.

Papayas mit Limette und Minze, Chilis für die Barbecuesauce, gefüllte Zucchiniblüte mit Wolfsbarschmus, dazu frittierte Paprika und Auberginen, purpurnen Basilikum für die Garnierung und selbstverständlich ungespritzte Erdbeeren. So lecker kann mediterrane Diät sein.