Monday, 28 December 2015

Tagesangebot leider vergriffen

Tja das liebe Windhundprinzip.....

Angebot 8 kg Avocado Hass

8 kg Avocado Hass 200g Mindestgewicht

54,90 € 49,90 €

Angebot nur noch heute 28.12.2015 gültig!

Avocadosmoothie mit Mango und Limette

Avocados aufschneiden, Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom faserigen Stein schneiden. Das Fruchtfleisch der Avocado und das der Mango würfeln. Beides zusammen mit gestossenem Eis in einen Mixer geben. Den Saft einer Limette mit etwas Schalenabrieb gleichfalls mit etwas Minze in den Mixer geben. Alles auf höchster Stufe fein pürieren. Sofort in Gläser geben und mit Minzblättchen garniert servieren. Ein herrlich erfrischender Powerdrink!

Thursday, 24 December 2015

Merry Christmas to all avocado lovers


Avocado is not an ingredient it´s a life style.

Wednesday, 23 December 2015

8 kg Premium Hass Avocados


59,90€
No transport costs. VAT included. (approx. 44 £)
Delivery time 4 – 5 days.

8 kg of fresh handpicked and untreated Premium Hass avocados. Order today before 09:00, and tomorrow they are on their way to you. You get ca.  32 Hass avocados (depending on size and weight). The minimum weight per fruit is 250g. Availability from November to February.

The price per avocado incl . transport and VAT is approx. 1,87 €  (approx. 1,38 £).

Monday, 21 December 2015

Avocados machen fruchtbar und gesund

Avocado-Glacé? Das klingt zunächst eigenartig. Schmeckt aber ganz fabelhaft und ist sehr gesund. Als Zutaten brauchen Sie eine gefrorene Avocado, eine gefrorene Banane, ein wenig Mandelmilch und eine kleine Handvoll Pistazien. Die geschälte und kernfreie Avocado geht vor der Verarbeitung für etwa zwei Stunden in den Kühlschrank. Dann wird sie mit den anderen Zutaten im Mixer cremig gerührt – fertig ist die zuckerfreie und vegane Erfrischung! Dieses feine Dessert ist nicht nur lecker, sondern versorgt Ihren Körper dank der Avocado auch mit wichtigen Vitaminen und gesunden Fettsäuren.

Avocado macht fruchtbar und gesund

«Avocado» entstammt dem Azteken-Wort ahuacatl und bedeutet «Hoden» – was bei der Form der Frucht nicht erstaunt. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin B6 und Folsäure gilt die Allrounderin auch als fruchtbarkeitsfördernd. Und sie hilft sogar beim Denken: Ihr Energiegehalt entspricht 4 Äpfeln oder 2 Bananen. Damit versorgt sie die Gehirnzellen mit reichlich Energie, was wiederum Stress abbaut. Ein feiner Guacamole-Dip oder ein nahrhafter Avocado-Mango-Smoothie boostet den Körper also wunderbar.
Die grüne Frucht kann aber auch zerstören – jedoch im besten Sinne. Der kanadische Professor Paul Spagnuolo von der University of Waterloo in Ontario fand heraus, dass der Bestandteil Avocatin B gezielt Leukämiezellen im Knochenmark von Krebspatienten angreift. Mehr unter : http://www.blick.ch/life/gesund-fit/avocados-machen-fruchtbar-und-gesund-id4057216.html

Friday, 18 December 2015

The nutritional benefits of avocados

The avocado has a high content of essential amino acids which our bodies can only obtain through our diet. The avocado has a lot of carbohydrates (5.4%), which have a high saturation value and lead to a lower increase in blood sugar after eating, making them especially suitable for diabetics.
Other important components of the avocado are the high levels of indigestible dietary fibre. These fibrous materials satisfy, stimulate digestion and reduce the risk of cardiovascular disease by lowering cholesterol levels and they also contribute a wide range of valuable minerals and trace elements: potassium, magnesium, phosphorus, calcium, iron, copper, manganese. Overall, mineral ingredients make up 2% of the total.
It is precisely because of the unsaturated fatty acids, especially oleic acid, that the avocado is so valuable, as it contains provitamin A, vitamins C, D, K, E and many B vitamins. These ingredients have a positive effect on blood lipid levels.
The avocado contains tryptophan – an essential amino acid, which the body uses to produce melatonin, ensuring relaxing and restful sleep, making it an ideal food for supper. Tryptophan is used in the treatment of depressive disorders. As an important precursor to the formation of serotonin, tryptophan accesses directly into the central metabolism of this neurotransmitter. When tryptophan levels may be low because of short winter days with little daylight, resulting this may in Seasonal Affective Disorder (SAD), or so-called winter depression. The ingredients of the avocado may have a positive effect on SAD. 

Tuesday, 15 December 2015

Canapé mit Avocado und Lachs und/oder Kaviar




Eines der Avocado Rezepte für größere Feiern. Basis der Canapés ist eine Avocadocreme, die aus reifen Avocados, Zitronensaft und Salz hergestellt wird. Belegen Sie salzige Kräcker mit geräucherten oder gebeizten Lachsscheiben. Der Lachs hat zudem die Aufgabe ein Durchweichen der Kräcker zu verhindern. So können Sie den Augenschmaus bereits Stunden vor dem Servieren vorbereiten. Auf den Lachs portionieren Sie mit einem Eierlöffel etwas Avocadocreme. Kaviar als Dekoration on top. Sollten Sie kein Fan von Kaviar sein, verwenden Sie Petersilie.

Saturday, 12 December 2015

Avocado kaufen - frisch gepflückt vom AvocadoShop -



Kaufen sie handgepflückte und unbehandelte Avocado, denn meine Avocados warten nicht im Kühlhaus darauf verkauft zu werden, sondern ich pflücke sie frisch für Sie, am Tag Ihrer Bestellung vom Baum und innerhalb von 24 Stunden geht Ihr Packet auf die Reise !

Keine Versandkosten . Lieferzeit 4 - 5 Werktage . 
8 kg frische handverlesene und ungespritzte Avocado. Heute bis 9:00 bestellt, morgen auf dem Weg. 
Unsere Avocadoprodukte sind die ideale Ernährung für vegane Geniesser und perfekt für qualitätsorientierte Restaurants.

Monday, 7 December 2015

Get your avocados for Christmas!

8 kg Hass Avocados

54,90€
No transport costs. VAT included. (approx. 39,60 £)
Delivery time 4 – 5 days.

8 kg of fresh handpicked and untreated Hass avocados. Order before 09:00, and tomorrow they are on their way to you. You get ca. 40 Hass avocados (depending on size and weight) The minimum weight of each avocado is 200g.

Friday, 4 December 2015

Avocadocremetarte with couverture chocolate


The cream:
  • 2 ripe avocados
  • 1 lime
  • 100 gr maple syrup
  • 150 gr Coconut oil (melted)
  • 1 vanilla extract
  • lime zest
The base:
  • 50 gr raw almonds
  • 50 gr dried sliced dates
  • 15 gr desiccated cocnut
  • 125 gr flower
  • 125 gr butter
The ingredients for the base knead well, chill and after 1 hour bake at 180°C for 40 minutes in a springform pan (18 to 20cm). Mix with the blender the remaining ingredients and put the cream on the cooled pie. The cream solidifies in the fridge. Then cover with couverture chocolate and sprinkle with grounded pistachios.

Sunday, 29 November 2015

8 kg Avocado Hass

54,90 €

8 kg frisch handgepflückte Avocado Hass. 

Sie erhalten rd. 40 Avocados (abhängig vom Gewicht der Früchte) der Sorte Hass, Caliber 20. Dies entspricht einem Mindestgewicht von 200g.

Der Stückpreis für diese Avocado incl. Transport und MwSt. beläuft sich auf rd. 1,37 €.

Heute bestellt, noch heute geerntet und schon morgen zu Ihnen unterwegs.

Thursday, 26 November 2015

Das klassische Avocado Rezept – die Guacamole –

Kochen mit AvocadosDie Guacamole, eine Creme aus Avocados hergestellt, hat ihren Ursprung in Mexiko. Der Name stammt von zwei aztekischen Worten ahuacatl (Avocado) und Molli (Sauce). Alles, was Sie wirklich brauchen für eine Guacamole sind reife Avocados und Salz. Danach ein wenig Säure, am besten Limette um mit etwas Frische dem Fettgehalt entgegen zu treten. In der Luxusvariante fügen Sie Knoblauch, gehackten Koriander, Chili-Pulver, Zwiebeln und Tomaten hinzu. Wichtig: Überprüfen Sie die Reife durch leichtes Eindrücken der Außenseite der Avocado. Wenn die Schale etwas nach gibt, ist die Avocado reif und köstlich.

Monday, 23 November 2015

Meine Avocado Finca in Andalusien

liegt idylisch im Hinterland von Almuñécar an der Costa Tropical. Auf fast zwei Hektar produziere ich seit mehr als 16 Jahren tropische Früchte, vorwiegend Avocados und Mangos.
Auf der Finca wachsen neben Avocados auch Kakis, Litchis, Mandeln, Grapefruit, Mandarinen, Kumquat, Bananen und natürlich Orangenbäume. Von Monokultur auf der Finca also keine Spur. Während im goldenen Oktober auf der Avocado Finca die Sorte Bacon sowie die Mangos der Sorte Osteen an den Bäumen reifen, beginnt die Erntezeit für die Avocados der Sorte Hass Anfang November. Das Geniale an Avocados ist, dass diese im Gegensatz zu Äpfeln und Birnen nicht auf dem Baum reifen und, sofern sie nicht abgeerntet werden, abfallen.
Die nussigen Avocados verbleiben bis zum Ende der Mandelblüte (Mitte Februar) auf den Bäumen der Finca und werden peu à peu von mir für Sie geerntet. Und noch am gleichen Tag verpackt. Schon am folgenden Tage sind die Avocados von der Finca zu Ihnen per Express unterwegs und treffen 4 – 5 nach der Bestellung bei Ihnen ein.


Aufgrund des notwendigen Zuschnittes der Bäume werden die verbleibenden Avocados Ende Februar an einen hiesigen Exporteur verkauft, welcher seit 15 Jahren mein Geschäftspartner ist. Den Einsatz von Insektiziden lehne ich strikt ab.


Monday, 16 November 2015

Canapé mit Avocado und Lachs und/oder Kaviar

Eines der Avocado Rezepte für größere Feiern. Basis der Canapés ist eine Avocadocreme, die aus reifen Avocados, Zitronensaft und Salz hergestellt wird. Belegen Sie salzige Kräcker mit geräucherten oder gebeizten Lachsscheiben. Der Lachs hat zudem die Aufgabe ein Durchweichen der Kräcker zu verhindern. So können Sie den Augenschmaus bereits Stunden vor dem Servieren vorbereiten. Auf den Lachs portionieren Sie mit einem Eierlöffel etwas Avocadocreme. Kaviar als Dekoration on top. Sollten Sie kein Fan von Kaviar sein, verwenden Sie Petersilie.

Saturday, 14 November 2015

Monats Abo Avocado

219,60 € 209,90 €

Monats Abo Hass Avocado 

beinhaltet 4 Lieferungen je 8 kg frisch handgepflückter und unbehandelter Avocado Hass.

Sie erhalten mit jeder Lieferung rd. 40 unbehandelte Avocados (Anzahl ist abhängig vom Gewicht der Früchte) der Sorte Hass, Caliber 20. Dies entspricht einem Mindestgewicht von 200g pro Frucht.
Ideal für den kleinen Hunger, eine gesunde Zwischenmahlzeit.

Der Stückpreis für diese Avocado incl. Transport und MwSt. beläuft sich auf rd. 1,31 €.

Friday, 13 November 2015

Lagerung der Avocados

Lagern Sie einen Teil der Avocados bei Zimmertemperatur, einen anderen Teil im Keller oder ggf. im Gemüsefach Ihres Kühlschrankes. Vermeiden Sie bei der Reife Lagerungs-Temperaturen von unter 5° und über 22° Celsius. Dies führt zu geschmacklichen Beeinträchtigungen. Eine Lagerung der Avocados in der Sonne oder auf der Heizung um den Reifeprozess zu beschleunigen, sollte daher nicht in Betracht gezogen werden.
Gewöhnlich sind die Avocados (bei Lagerung unter Zimmertemperatur) nach 7 – 10 Tagen nach der Ernte reif und weich für den Verzehr. Im Zuge der adäquaten Lagerung und sukzessiver Reife wird der abgeschnittene Stiel der Avocado abfallen. So erkennen Sie ganz leicht, wie der Reifeprozess fortschreitet, ohne unnötiges drücken der Frucht und vermeiden so Druckstellen.
Tipp: Avocados reifen zwar in einigen Tagen bei Raumtemperatur, Sie können jedoch den Reifeprozess für einige Avocados beschleunigen, indem Sie diese mit anderen Früchten, Äpfel oder am besten Banane, zusammen in einem geschlossenen Gefäss ( z.B. Tongefäss mit Deckel ) lagern. Dadurch beinflusst das austretende Äthylengas der Banane auch die Reifung der Avocado positiv.

Tuesday, 10 November 2015

Die wertvollen Inhaltsstoffe der Avocados

Die Avocado verfügt über Inhaltsstoffe, die einen hohen Gehalt an essenziellen Aminosäuren enthalten. Diese kann der Körper nur mit der Nahrung aufnehmen. Die Avocado bietet eine Menge Kohlenhydrate (5,4%), die einen hohen Sättigungswert haben und zu einem geringeren Blutzuckeranstieg nach dem Essen führen. Deshalb profitieren auch Diabetiker in besonderem Maße von den Inhaltsstoffen der Frucht.
Andere wichtige Inhaltsstoffe der Avocado sind die hohen Anteile an unverdaulichen Balaststoffen. Diese Faserstoffen sättigen, regen die Verdauung an und verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, indem sie den Cholesterinspiegel senken und sie bringen ein breites Spektrum von wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen mit: Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan. Insgesamt liegt der Anteil der mineralischen Inhaltsstoffe bei 2%.

Gerade aber wegen der ungesättigten Fettsäuren, insbesondere der Ölsäure, ist die Avocado so wertvoll. Diese Inhaltsstoffe wirken sich positiv auf den Blutfettspiegel aus. Darüber hinaus enthält die Avocado Provitamin A, Vitamin C, D, K, E und viele B-Vitamine.

Saturday, 7 November 2015

8 kg Avocado Hass, 160g

49,90 €

8 kg frisch handgepflückte Avocado Hass. Sie erhalten rd. 50 unbehandelte Avocados (Anzahl ist abhängig vom Gewicht der Früchte) der Sorte Hass, Caliber 25. Dies entspricht einem Mindestgewicht von 160g pro Frucht. Ideal für den kleinen Hunger, eine gesunde Zwischenmahlzeit.

Der Stückpreis für diese Avocado incl. Transport und MwSt. beläuft sich auf rd. 1,– €.

Thursday, 5 November 2015

Avocados may hold the answer to beating leukemia

Professor Paul Spagnuolo from the University of Waterloo has discovered a lipid in avocados that combats acute myeloid leukemia (AML) by targeting the root of the disease -- leukemia stem cells. Worldwide, there are few drug treatments available to patients that target leukemia stem cells.
AML is a devastating disease and proves fatal within five years for 90 per cent of seniors over age 65. Spagnuolo's new avocado-derived drug could one day significantly increase life expectancy and quality of life for AML patients.
"The stem cell is really the cell that drives the disease," said Professor Spagnuolo, in Waterloo's School of Pharmacy. "The stem cell is largely responsible for the disease developing and it's the reason why so many patients with leukemia relapse. We've performed many rounds of testing to determine how this new drug works at a molecular level and confirmed that it targets stem cells selectively, leaving healthy cells unharmed."

More information

Tuesday, 3 November 2015

Avocado Terrine mit Gambas

Zutaten:

  • 1 reife Avocado
  • 250g rohe Gambas
  • 250ml Weißwein
  • 1/2 Möhre
  • 100g Creme Fraiche
  • 1 Eiweiss
  • etwas Zitronensaft
  • Salz/Pfeffer
Schälen Sie die Möhre und blanchieren diese in Salzwasser, nachdem Sie die Hälfte der  Möhre in kleine Würfel geschnitten haben. Die blanchierten Würfel zur Seite stellen. Schälen und entkernen Sie die Avocado und schneiden diese in Streifen. Für die Terrinenmasse bearbeiten Sie die in Weißwein gekochten und erkalteten Garnelen, die Creme Fraiche und das Eiweis mit einem Pürierstab, bis eine homogene Masse entstanden ist. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und 33 % in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Terrinenform füllen. Anschließend mit den Möhrenwürfeln bestreuen und mit weiteren 33 % der Masse bedecken. Nun legen Sie die Avocadostreifen darauf und mit dem Rest der Masse bedecken. Die Terrine wandert nun in den Ofen und gart in einem Wasserbad 1 Stunde bei 175° durch. Kalt an Salat servieren!

Saturday, 31 October 2015

8 kg Avocado Hass frisch und unbehandelt

54,90 €

8 kg frisch handgepflückte Avocado Hass. Sie erhalten rd. 40 Avocados (abhängig vom Gewicht der Früchte) der Sorte Hass, Caliber 20. Dies entspricht einem Mindestgewicht von 200g.

Der Stückpreis für diese Avocado incl. Transport und MwSt. beläuft sich auf rd. 1,37 €.

Tuesday, 27 October 2015

Monats Abo Premium Avocado

239,60 € 229,00 €

Monats Abo Premium Avocado beinhaltet 4 Lieferungen je 8 kg frisch handgepflückter und unbehandelter Avocado Hass.

Sie erhalten mit jeder Lieferung 8kg, d.h. rd. 32 unbehandelte Avocados (Anzahl ist abhängig vom Gewicht der Früchte) der Sorte Hass, Caliber 16. Dies entspricht einem Mindestgewicht von 250g pro Frucht.
Ideal für anspruchsvolle Restaurants und qualitätsorientierte Lebensmittelläden.
Der Stückpreis für diese Avocado incl. Transport und MwSt. beläuft sich auf rd. 1,79 €.

Saturday, 24 October 2015

8 kg small Bacon Avocados

45,90€    39,90€


You get ca. 48 Bacon avocados (depending on size and weight).

No transport costs. VAT. included.

Delivery time 4 – 5 days.

8 kg fresh handpicked and untreated Bacon avocados. Order before Monday 09:00, and Thuesday the 27.10.2015 they are on their way to you. 

Availability only till Monday the 26.10.2015.

The price per avocado incl. transport and VAT is approx. 0,83 € .

Order Avocados Now! 

Monday, 19 October 2015

Rugby World Cup never without Avocado!

Speck Burger mit Ei und Avocado an Sommergemüse

 

Wednesday, 14 October 2015

Es gibt zahlreiche Gründe den Avocadokern zu essen!

Das Immunsystem wird durch die wertvollen Inhaltsstoffe gestärkt und die Abwehrkräfte   werden verbessert. Die zahlreichen Antioxidantien im Avocadokern schützen die Zellen vor freien Radikalen.


Entzündungen
Der Avocadokern hilft bei allen Arten von Entzündungen. Diese nehmen eine Schlüsselfunktion ein, da ein Grossteil der Krankheiten und Beschwerden mit einer Entzündung beginnen. Speziell bei Arthritis kann die Avocado und ihr Kern sehr wirksam eingesetzt werden.

Magen-Darmerkrankungen
Vor allem bei Magenerkrankungen wie Gastritis und Verdauungstrakt-Entzündungen kommen die reichlichen Antioxidantien wie Flavonole zum Einsatz, so dass die Bildung von Magengeschwüren, Bakterien- und Virenerkrankungen vermieden werden kann. Der Avocadokern lindert auch Durchfall.
Avocadokern geraspelt

Parasiten und Pilze
Candida-Pilze und Parasiten sind sehr gut vertreten in der heutigen Gesellschaft! Dank den starken Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen wirkt der Avocadokern hervorragend gegen Parasiten, Mikroben und Pilze, und die Flavonole des Kerns schützen vor dem Gelbfieber-Moskito.

Cholesterin
70% der wertvollen Aminosäuren der Avocado sind im Kern enthalten und seine Fettsäuren helfen den Cholesterinspiegel zu senken. Auch durch die Ballaststoffe und sekundären Pflanzenstoffe kann Cholesterin im Magen gebunden werden, sodass es nicht mehr absorbiert wird, der Cholesterinspiegel wird gesenkt.


Herz-Kreislauf
Herzkreislauf-Erkrankungen haben es schwer gegen die wertvollen Inhaltsstoffe im Avocadokern anzukommen. Reichlich Vitamin E und Kalium unterstützen das Herz in ihrer Funktion.

Haut und Haare
Der Wasserhaushalt im Körper wird reguliert und die Elastizität von Gewebe, Haut und Haaren verbessert und der Schuppenbildung entgegengewirkt.


Anti-agin
Als Anti-agin kann der Kern innerlich wie äusserlich angewendet werden. Studien haben gezeigt, dass sich die Aminosäuren des Kerns und der Frucht günstig auf den Kollagen-Gehalt der Haut auswirkt und sie damit frischer und glatter erscheinen lässt.

Abnehmen
Da der geraspelte Kern, als Tee verwendet, thermogenische Eigenschaften besitzt, hilft er sogar beim Fettabbau. Einen Avocadokern raspeln, mit 750 ml heissem Wasser aufgiessen und über den Tag verteilt trinken.

Mehr Infos:  http://amasolis.com/der-avocadokern-naturheilapotheke-auf-kleinstem-raum/
Mehr Avocados: http://www.avocadoshop-online.com


Saturday, 10 October 2015

Vegan Avocado Ice cream

Vegan Avocado Ice cream – A quick and easy avocado recipe

Makes 8 portions.

Place the milk, avocados, sugar and the citrus juice in a blender. Add mint or vanilla seeds to taste and blend until smooth. Use mint sparingly, as it should not mask the delicate flavour of the avocado, but be just perceptible. Freeze in an ice cream machine. A refreshing way to get through the summer!

Ingredients:

• 1 1/2 litre of low-fat milk
• 2 ripe, fresh avocados, stoned and peeled
• 1/2 cup sugar
• 1 Tbsp. lime juice (or lemon if not available)
• 1 cup coconut milk
• 1 tsp. chopped mint or
• the seeds of a vanilla pod

Want more avocado recipes ?

Tuesday, 6 October 2015

8 kg Avocado Bacon

45,90 €, inkl. 4% MwSt. Versandkostenfrei
 
8 kg frisch handgepflückte und unbehandelte große Premium Avocados, Sorte Bacon. Heute bis 09:00 bestellt, schon morgen zu Ihnen unterwegs. Sie erhalten rd. 28 Avocados.

Der Stückpreis für diese Avocado incl. Transport und MwSt. beläuft sich auf 1,64 €.

Avocados jetzt kaufen

Lieferzeit: 4-5 Tage

Die Avocado der Sorte Bacon ist die früheste Avocado, welche in Andalusien reift. James Bacon, gab um 1920  dank einer Kreuzung aus der mexikanischen und einer guatemaltekischen Sorte ihren Namen. Die Ernte beginnt im September und endet Mitte Oktober.
Die oval, rundlichen Früchte besitzen eine glatte, dunkelgrüne Haut.
Das Fruchtfleisch ist gelblich grün, im reifen Zustand cremig. Der Ölgehalt schwankt um 20%

Sunday, 4 October 2015

Avocado Salat mit Blaubeeren und Lachs

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 reife Avocado
  • 250g geräucherten Lachs
  • 1/2 rote Zwiebel
  • Ruccola / Spinat Salat
  • 1/2 Tarrine Blaubeeren
  • geröstete Mandeln oder Pinienkerne
  • grobes Himalaya Salz, etwas Pfeffer
  • etwas Saft einer unbehandelten Limette
Die leichte Säure der Blaubeere mit der Schärfe des Ruccola Salates nimmt dem Lachs die ölige Schwere. Ein Genuss.

Damit überraschen Sie garantiert Ihre Gäste!

Und die frischen Avocados kaufen Sie online hier!

Saturday, 3 October 2015

8 kg fresh handpicked and untreated big Premium Bacon avocados


 
45,90€ (approx. 34 £)

No transport costs. VAT. included.
Delivery time 4 – 5 days.

8 kg fresh handpicked and untreated big Premium Bacon avocados. Order before 09:00, and tomorrow they are on their way to you. You get ca. 28 big Bacon avocados (depending on size and weight). Availability only till next friday.

The price per avocado incl . transport and VAT is approx. 1,64 € . (£ 1,20)

Buy here


And do not forget: avocados are not an ingredient, it is a lifestyle! 

Wednesday, 30 September 2015

Frisch von der Finca

Für den Grosshändler

Wir liefern hervorragende Früchte (Chirimoyas ab September und Avocados der Sorte Hass ab November) auch sehr gerne palettenweise. Kontaktieren Sie uns! Wir stellen gerne gemeinsam mit Ihnen Ihre Bestellung zusammen. Wir freuen uns auf Ihre E-Mail.

Für den Endverbraucher

 Die Erntezeit der Bacon Avocados, handgepflückt und unbehandelt, hat begonnen. Meine Avocados warten nicht im Kühlhaus darauf verkauft zu werden, sondern ich pflücke sie frisch für Sie, am Tag Ihrer online Bestellung im AvocadoShop. Und Sie wissen, wer der Erzeuger ihrer Avocados ist! Binnen 24 Stunden geht Ihr Paket auf die Reise.

Hier geht es zum Avocadoshop

Thursday, 24 September 2015

Avocado Soup

Based on chicken stock, cream and glazed shallots, this is one of the great avocado recipes that can be served warm in winter or cold in summer. Frozen avocado pulp can be used.
Important: Never allow the soup to boil, otherwise the soup will be bitter! Remove the pot from the heat before it starts to boil.

Ingredients:

4 finely chopped shallots
10g butter
1 ripe avocado
100 ml cream
500 ml chicken soup
salt, pepper and cayenne pepper
toasted flaked almonds
Braise shallots till translucent, add to the blender together with the chicken soup and avocado and blitz till smooth. Serve garnished with whipped cream and toasted, flaked almonds, which complement the nutty flavour of the avocado perfectly.
cold or hot avocado soup
Avocado soup with cream and almonds


Hinter dem Horizont geht´s weiter

Fried avocado with vanilla ice cream, covered in soy sauce
Mehr unter: http://www.avocadoshop.biz/

Saturday, 19 September 2015

Avocado Terrine mit Gambas

Meine besten Avocado Rezepte für Geniesser, wie zum Beispiel Avocado Terrine mit Gambas, der ideale Frühstückssnack Avocadosmoothie mit Mango und Limette und natürlich das Avocadoeis, ein wirklich einfaches und schnelles Avocado Rezept, zeigen einige Ideen der so vielseitigen Frucht. Mehr hier http://www.avocadoshop.biz/avocado/avocado-rezepte

Wednesday, 9 September 2015

Sunday, 6 September 2015

Organic vs. Non-Organic Food

Under the Foods You Don't Need To Buy Organic is Top One

Avocado

http://www.avocadoshop-online.com/
Buy untreated avocados here

Thanks to their thick, scaly skin, the pesticides used on avocados don't make their way into the flesh we love in guacamole, in salads, or pretty much on anything.


Avocados are another safe food that ends up with some of the lowest pesticide residues around. Maybe it’s the scaly skin and the way they just kinda “lurk” there up in tree tricking pests into thinking they’re up against alligators. Maybe it’s the fact that a bug got burned one too many times with a beautiful looking avocado that turned out to be stringy and brown on the inside. Maybe pests just hate waiting for an avocado to ripen (who doesn’t?) and give up. Actually, even though a somewhat significant amount of chemicals can be used on avocado orchards, they just don’t make it into the fatty, delicious flesh we crave and consume.

Avocado farmers, both organic and conventional, do use extensive amounts of copper as a fungicide. Copper is an essential nutrient, but too much can be harmful. A single Florida avocado contains 0.9 mg, which is about 100% of the RDI, so don’t go around eating several a day.

http://www.huffingtonpost.ca/2013/11/07/organic-vs-non-organic-food_n_4221214.html

Monday, 24 August 2015

Sunday, 23 August 2015

Anti-Cancer Benefits of Avocado



Anti-Cancer Benefits of Avocado


Avocados may hold the answer to beating leukemia

Professor Paul Spagnuolo from the University of Waterloo has discovered a lipid in avocados that combats acute myeloid leukemia (AML) by targeting the root of the disease -- leukemia stem cells.
AML is a devastating disease and proves fatal within five years for 90 per cent of seniors over age 65. Spagnuolo's new avocado-derived drug could one day significantly increase life expectancy and quality of life for AML patients.
"The stem cell is really the cell that drives the disease," said Professor Spagnuolo, in Waterloo's School of Pharmacy. "The stem cell is largely responsible for the disease developing and it's the reason why so many patients with leukemia relapse. We've performed many rounds of testing to determine how this new drug works at a molecular level and confirmed that it targets stem cells selectively, leaving healthy cells unharmed."

Spagnuolo's research is published in "Cancer Research", a top-ten oncology journal. 

Monday, 17 August 2015

Avocado Icecream - A dream
 

Avocado Recipes for Connoisseurs


Wednesday, 12 August 2015

Für bewusste Veganer und qualitätsoptimierte Restaurants

Avocados auf der Finca
Meine Avocado Produkte sind die ideale Ernährung für bewusste Veganer und perfekt für qualitätsoptimierte Restaurants.

Denn Avocados sind sehr gesund und lassen sich sogar für die tägliche Kosmetik verwenden. Avocados werden besonders in der Küche vielfältig eingesetzt und all meine Freunde fanden stets, dass die Avocados frisch auf der Finca gepflückt immer besser schmeckten, als die aus dem Supermarkt. Das gab mir die Motivation den AvocadoShop zu erstellen und Avocados online zu verkaufen.

Meine Avocados warten nicht im Kühlhaus darauf verkauft zu werden, sondern ich pflücke sie frisch für Sie, am Tag Ihrer online Bestellung im AvocadoShop und innerhalb von 24 Stunden geht Ihr Paket auf die Reise. So geht einkaufen heute.

Monday, 27 July 2015

Buy avocados online directly from my farm

Soon, you will once again be able to buy hand-picked, untreated avocados. Harvesting begins in September … 

The unsaturated fatty acids and carbohydrates ( 5.4%), which have a high saturation value and lead to a lower increase in blood sugar after consumption, make avocados a valuable ingredient – not least in the vegan kitchen. They are therefore also of great benefit to diabetics. The avocado also contains the provitamin A, vitamins C, D, K and E, as well as many B-vitamins.

Friday, 24 July 2015


Mit Leidenschaft habe ich begonnen, Avocados in Spanien zu pflanzen, das war 1999. Mehr als 15 Jahren gedeihen jetzt auf meiner knapp 2 Hektar großen andalusischen Finca über 200 Avocadobäume sowie weitere tropische und subtropische Früchte. Und jetzt können Sie meine handgepflückten und unbehandelten Avocados im AvocadoShop einkaufen, sich von meinen geliebten Avocado Rezepten inspirieren lassen und die Avocado Finca entdecken.

Bald können Sie wieder handgepflückte und unbehandelte Avocados kaufen. Die Erntezeit beginnt im September…

Thursday, 23 July 2015





Marcus Miller verzaubert heute Abend mit seinem neuen Album Afrodeezia die Costa Tropical, nachdem der Weltklasse Bassist Marcus Miller kurz vorher noch in Genf aufgetreten ist. 

Afrodeezia ist eine meisterhafte Reflexion der Rhythmen und Melodien, die durch den Körper und Geist der afrikanischen Sklaven migriert sind und heute noch unser Leben bestimmen. Im Stück "HyLife" wird der Stil Ghanas mit aktuellem Jazz-Funk veredelt und begleitet von den typischen Bassläufen von Marcus Miller. Immer wieder wunderbar das Werk "Papa was a rolling stone" von Whitfield/Strong. Der Motown Klassiker schlechthin. Check it Out!

Die nächsten Stationen der Europe Tour ist Alicante auf dem FIJAZZ Festival, Getafe (Plaza de Toros) und natürlich am 27.7 in Marciac.

Monday, 20 July 2015

Es muss nicht immer Jerez de la Frontera sein

Vergangenes Wochenende konnte man in Motril an der Costa Tropical in der Stierkampfarena die hohe Schule der Reitkunst bewundern. Nicht nur für Pferdeliebhaber ein absolutes Muss und nicht so von Touristen überlaufen, wie in Jerez de la Frontera, zeigten die Pferde und Reiter was in Ihnen steckt. Das Beben der Körper, das Tanzen der Pferde, vorgetragen mit einer unglaublichen Leidenschaft und Präzision zeigte, welches Temperament in den Andalusiern steckt. Als Andalusier bezeichnet man alle in Spanien gezüchteten iberischen Pferderassen mit Ausnahme von Ponys und Kaltblütern, im engeren Sinn dagegen nur die Pferde der so genannten „Reinen Spanischen Rasse“ (Pura Raza Española, kurz PRE). Ein absoluter Geheimtip !



Friday, 12 June 2015

Frisch für Sie gepflückte Avocados

Tuesday, 2 June 2015

Wie die Idee reifte den AvocadoShop online zu stellen…
Mit Leidenschaft habe ich begonnen, Avocados in Spanien zu pflanzen, das war 1999. Mehr als 15 Jahren gedeihen jetzt auf meiner knapp 2 Hektar großen andalusischen Finca über 200 Avocadobäume sowie weitere tropische und subtropische Früchte. Und jetzt können Sie meine handgepflückten Avocados im AvocadoShop kaufen, sich von meinen geliebten Avocado Rezepten inspirieren lassen und die Avocado Finca entdecken. Meine Avocados warten nicht im Kühlhaus darauf verkauft zu werden, sondern ich pflücke sie frisch für Sie, am Tag Ihrer Bestellung vom Baum und innerhalb von 24 Stunden geht Ihr Packet auf die Reise.

Sunday, 3 May 2015

Cruces de Mayo

Die Cruces de Mayo an der Costa Tropical sind eines der natürlichsten Feste Andalusiens. Zu Beginn des fünften Monats des Jahres, werden Kreuze, mit Blumen geschmückt auf den Plätzen der Stadt aufgestellt und prämiert. Nach Abschluss des offiziellen Parts wird über das gesamte Wochenende gefeiert und getanzt. Wenn sich traditioneller Flamenco mit Moderne vermischt, wird spürbar, wie lebhaft die andalusische Kultur bis Heute ist.