Tuesday, 16 February 2016

Avocado crop finished

You had them all!  

Thankx to my special friends 
Agnė, Andrea, Andreas, Andy, Annett, Ann-Kathrin, Antonia, Armin, Barbara, Bastian, Bernd, Björn, Caroline, Chris, Christian, Cornelius, Daniel, Daniela, Diana, Dirk, Dorothee, Fred, Holger, Hubert, Inga, Ingrid, Irmgard, Jan, Jirí, Johanna, John, Julia, Karsten, Katharina, Katrin, Maria, Matthias, Michael, Monika, Nimesh, Patrick, Ruth-Amanda, Sirpa, Sonja, Stefanie, Svenja, Thorsten, Till, Tobias, Torgit, Valentina, Volker, Waltraud, Wolfgang uvm.

Monday, 15 February 2016

Erntezeit der unbehandelten Avocados geht zu Ende

Nur noch Avocados für 4 Bestellungen verfügbar, bis Mitternacht bestellen

8 kg frisch handgepflückte Avocado Hass. Sie erhalten rd. 40 Avocados (abhängig vom Gewicht der Früchte) der Sorte Hass, Caliber 20. Dies entspricht einem Mindestgewicht von 200g.

Der Stückpreis für diese Avocado incl. Transport und MwSt. beläuft sich auf rd. 1,37 €.

Und hier können Sie Avocados bestellen

Saturday, 13 February 2016

Avocado Blaubeer Lachs Salat

Avocado Blaubeer Lachs Salat

Zutaten für 4 Personen:

1 reife Avocado
250g geräucherten Lachs
1/2 rote Zwiebel
Ruccola / Spinat Salat
1/2 Tarrine Blaubeeren
geröstete Mandeln oder Pinienkerne
grobes Himalaya Salz, etwas Pfeffer
etwas Saft einer unbehandelten Limette
 

Friday, 12 February 2016

We love our customers to return, not our produce!

Jetzt können Sie noch Avocados online kaufen

Endspurt, denn die Erntezeit der Avocados, handgepflückt und unbehandelt, endet schon bald. 

Avocados mit einem Mindestgewicht von 200g sind bis Mitte Februar lieferbar.

Kaufen sie handgepflückte und unbehandelte Avocado, denn meine Avocados warten nicht im Kühlhaus darauf verkauft zu werden, sondern ich pflücke sie frisch für Sie, am Tag Ihrer Bestellung vom Baum und innerhalb von 24 Stunden geht Ihr Packet auf die Reise !

Keine Versandkosten . Lieferzeit 4 - 5 Werktage . 

Thursday, 11 February 2016

Avocados is not an ingredient, it´s a lifestyle

Avocado Ripening



Avocado ripening at room temperature. They are usually ready for consumption 7 to 10 days after harvesting. In the course of the ripening process under proper storage, the stalk of the avocado will drop off by itself, making it easy to tell when it is ready to eat without unnecessary bruising of the fruit.
Shortly after receiving your order, the avocados are picked for you on the farm. When you receive them 4-5 days later, they will still be hard and green. Now the rest of the storage and ripening process of avocado begins.
Keep some of the avocados at room temperature, the rest in a cellar or the vegetable drawer of your refrigerator (up to 4 weeks). Avoid temperatures lower than 5° and higher than 22 °, as this would spoil the flavour. On no account should you try to hurry the ripening process by placing the avocados in the sun or on a radiator.
 
Tip: Avocados ripen in a few days at room temperature (faster if stored with other fruits such as apples or bananas, because of the influence of ethylene gas).

Get your avocados now!

Wednesday, 10 February 2016

Nur noch 7 Tage Avocadoernte


Endspurt, denn die Erntezeit der Avocados, handgepflückt und unbehandelt, endet schon bald. Avocados mit einem Mindestgewicht von 200g sind nur bis Mitte Februar lieferbar. Meine Avocados werden nicht in Kühlcontainern aus Peru oder Mexixo transportiert und warten dann nicht im Kühlhaus darauf verkauft zu werden, sondern ich pflücke sie frisch für Sie, am Tag Ihrer online Bestellung im AvocadoShop. Und Sie wissen, wer der Erzeuger ihrer Avocados ist! Binnen 24 Stunden geht Ihr Paket auf die Reise. Sichern Sie sich jetzt Ihre Avocados.

Saturday, 6 February 2016

FAQ about avocados. And the answers.

FAQ about avocados. The frequently asked questions our clients and my answers to the daily questions about avocados…


  • Do avocados ripening faster in the sun?
    No, but a storage in the sun leads to taste impairments.
  • Accelerate ripening process in a microwave, is that possible?
    No, the microwave interrupts the natural ripening process.
  • Do avocados ripening after sliced?
    Sliced avocados do not ripen, therefore cut only ripe fruits.
  • Can you eat the peel?
    Stone and shell are not suitable for consumption.
  • How can I speed up the ripening process?
    By storing the avocado with a banana or apple in a paper bag and at room temperature.
  • How can I slow down the ripening process?
    Store the avocados in your fridge.
  • Can you freeze avocados?
    Whole avocado should not be freeze. Pureed flesh you can freeze.
  • How long will it take to get my avocado package?
    You will receive your avocado package in about 4 to 5 working days.
  • Can I use avocados for cosmetics?
    Yes. Prescription under Avocado Recipes.

Thursday, 4 February 2016

Nur noch 11 Tage Avocadoernte

Endspurt, denn die Erntezeit der Avocados, handgepflückt und unbehandelt, endet schon bald. Avocados mit einem Mindestgewicht von 200g sind bis Mitte Februar lieferbar. Meine Avocados werden nicht in Kühlcontainern aus Peru oder Mexixo transportiert und warten dann nicht im Kühlhaus darauf verkauft zu werden, sondern ich pflücke sie frisch für Sie, am Tag Ihrer online Bestellung im AvocadoShop. Und Sie wissen, wer der Erzeuger ihrer Avocados ist! Binnen 24 Stunden geht Ihr Paket auf die Reise. Avocados jetzt bestellen

Monday, 1 February 2016

Avocadosalat auf spanische Art


Ein klassisches Avocado Rezept aus Andalusien! Vermengen Sie Orangenfilets mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer. Die Orangenfilets bringen genügend Säure mit, um auf Essig verzichten zu können.  Kurz vor dem Servieren untermengen Sie frischen Blattsalat. Positionieren Sie den Salat mittig auf dem Teller und ordnen Sie Avocadoscheiben (von reifen, geschälten und entkernten Avocados) sternförmig an. Zur Dekoration streuen Sie geschälte und gesalzene Pistazienkerne über die Teller. Besonders schön ist es, wenn die Pistazienkerne enthäutet, d.h. grün, und leicht zerstossen verwendet werden.